macOS 15.5 - テキストエディットで削除線がきない

失礼致します。

「取り消し線」を適用するテキストを選択した状態で、「command」+「T」キーでフォントパネルを表示させ、下の画像の様に、ツールバーの「取り消し線」ボタンをクリックすると表示されるポップアップメニューから、適用する「取り消し線」の本数等を選択して見て下さい。

尚、私のバージョンのテキストエディットではフォントパネルのツールバーの「取り消し線」のアイコンはTではなくSに変わってたのでちょっと悩みました。

ああ、本当ですね（確かにこれは分かり難い、「S」って何？ってなりますね）。

Appleさんなぜこんな妙な変更するんだろう？？

アンダーバーも「T」ではなく、「U」に変わっていますので、おそらく「取り消し線：Strikethrough（ストライクスルー）」 の頭文字の「S」なのだと思いますが、アイコンで表示する場合は「T」で固定の方が断然分かり易いですね。